自製手工拉麵

🌸食譜：#自製手工拉麵
跟著這個食譜，只要睡前揉ㄧ份麵，隔天就可以做拉麵了喔！
超級簡單的步驟，新手也能學會～
🌸食材：
高筋麵粉 300克
鹽 2克
水 160克
油 適量
（可以做出三人份拉麵）
做拉麵麵粉要求品質比較高，一般中低筋麵粉容易拉斷。所以請選擇蛋白質較高的優質高筋麵粉。
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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